THEORETICAL APPROACH TO THE FORMATION OF THE STRATEGY FOR ENSURING FOOD SECURITY OF UKRAINE

Keywords: food security, food, food security system, self-sufficiency, national food security strategy

Abstract

The purpose of this research is to analyze scientific works dedicated to food security and the impact of major factors on Ukraine's food security. The ultimate goal is to develop and provide specific recommendations for ensuring the population's access to food products, because food security is a prerequisite for sustainable development, economic sovereignty and national security of modern Ukraine. The study employed the following methods: monographic, which involved in-depth examination of processes and phenomena to identify cause-and-effect relationships; statistical, which allowed for data analysis and examination; as well as the systemic method, which facilitated the study of objects as complex systems, and the abstract-logical method, through which concrete conclusions and recommendations were drawn. The article addresses current issues related to the formation of a strategy for ensuring food security in Ukraine. Theoretical approaches of researchers concerning the main factors influencing food supply levels have been analyzed. Recommendations for enhancing the effectiveness of both state regulation and the private sector have been outlined. Emphasis has been placed on the importance of existing policies and measures aimed at food security and possible directions for their improvement. The study highlights the best practices and approaches that can be adapted to the Ukrainian context. It is determined that positive changes are possible through the promotion of agricultural development, the establishment of mechanisms for early risk detection, and the creation of effective monitoring systems. During the formulation of recommendations aimed at creating a food security system, educational and research institutions are given a key role, as their support in scientific research in this field is crucial. The growth of highly skilled specialists and the development of technologies that can be utilized to modernize the production and storage of food products can have a positive impact on food security soon. Significant attention is devoted to improving infrastructure and logistics networks to optimize the distribution and provision of food to all regions and residents. It is determined that increasing food security can be achieved through improving the investment attractiveness of regions and creating conditions for the modernization of the agricultural sector through the adoption of innovations, development of precision equipment, and improvement of technological processes. Access to information on the food market for both consumers and producers is highlighted as a positive factor influencing food security. The practical value of the article lies in its comprehensive analysis of scientific research regarding the main factors influencing food security and the development of original recommendations aimed at forming an effective strategy for ensuring food security in Ukraine, taking into account its potential and current realities.

References

Франчук В., Копитко М., Мельник С. Забезпечення продовольчої безпеки України в умовах мінливого безпекового середовища. Вчені записки Університету «КРОК». 2022. Вип. 3(67). С. 9–17. DOI: https://doi.org/10.31732/2663-2209-2022-67-9-17

Савицький Е. Забезпечення продовольчої безпеки та сталого розвитку сільських територій в умовах кризового періоду. Економіка та суспільство. 2022. № 44. С. 28–34. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-44-28

Седакова I., Дяченко Ю. Основні вектори становлення продовольчої безпеки. Food Industry Economics. 2019. Т. 11, № 1. С. 16–26. DOI: https://doi.org/10.15673/fie.v11i1.1291

Іртищева І. О., Рогатіна Л. П., Іліницька О. С. Продовольча безпека – важливий елемент економічної та національної безпеки. Агросвіт. 2020. № 22. С. 3–8. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2020.22.3

Шевченко О. А. Екологічна та продовольча безпека як складові забезпечення економічної безпеки України у стратегічному форматі. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія: Право. 2021. № 68. С. 110–117. DOI: https://doi.org/10.24144/2307-3322.2021.68.18

Мостова А. Д. Стратегії продовольчої безпеки країн ЄС. Вісник ХНАУ. Серія: Економічні науки. 2019. № 2. С. 327–338.

Мостова А. Д. Інституційне забезпечення продовольчої безпеки держави. Проблеми економіки. 2019. № 3. С. 68–76. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-0712-2019-3-68-76

Кордзая Н. Р. Особливості формування та розвитку механізмів продовольчого забезпечення регіону. Бізнес Інформ. 2020. № 12. С. 142–148. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2020-12-142-148

Палапа Н. В., Дем’янюк О. С., Нагорнюк О. М. Продовольча безпека України: стан та актуальні питання сьогодення. Агроекологічний журнал. 2022. № 2. С. 34–45. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/agrog_2022_2_5

Лупенко Ю. Продовольча безпека в сучасному вимірі. Економіка АПК. 2021. № 12. С. 5. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/E_apk_2021_12_3

Талавиря М. П., Костюк Т. О. Продовольча безпека в умовах сучасних економічних викликів. Економічні науки. Серія: Регіональна економіка. 2021. Вип. 18. С. 203–214. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ecnre_2021_18_24

Яремчук Н. В. Продовольча безпека як стратегічний пріоритет аграрної політики та основа національної безпеки держави. Інвестиції: практика та досвід. 2019. № 23. С. 70–79. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ipd_2019_23_15

Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua/

Закон України «Про продовольчу безпеку України» від 18.03.2004 р. № 1875-IV. URL: http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/JF6GI01A.html

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Система RASFF. URL: https://export.gov.ua/217-sistema_rasff

Franchuk, V., Kopytko, M., & Melnyk, S. (2022). Zabezpechennya prodovolchoi bezpeky Ukrainy v umovakh mіnlyvoho bezpekohovoho seredovyshcha [Ensuring food security of Ukraine in a changing security environment]. Vcheni zapysky Universytetu «KROK», vol. 3(67), pp. 9–17. DOI: https://doi.org/10.31732/2663-2209-2022-67-9-17 [in Ukrainian]

Savytskyi, E. (2022). Zabezpechennya prodovolchoi bezpeky ta staloho rozvytku silskykh terytorii v umovakh kryzovoho periodu [Ensuring food security and sustainable development of rural areas in a crisis period]. Ekonomika ta suspilstvo, vol. 44, pp. 28–34. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-44-28 [in Ukrainian]

Sedakova, I., & Diachenko, Y. (2019). Osnovni vektory stanovlennya prodovolchoi bezpeky [Main vectors of ensuring food security]. Food Industry Economics, vol. 11(1), pp. 16–26. DOI: https://doi.org/10.15673/fie.v11i1.1291 [in Ukrainian]

Irtysheva, I. O., Rogatina, L. P., & Ilinitcka, O. S. (2020). Prodovolcha bezpeka — vazhlyvyi element ekonomichnoi ta natsionalnoi bezpeky [Food security - an important element of economic and national security]. Agrosvit, vol. 22, pp. 3–8. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2020.22.3 [in Ukrainian]

Shevchenko, O. A. (2021). Ekolohichna ta prodovolcha bezpeka yak skladovi zabezpechennya ekonomichnoi bezpeky Ukrainy u stratehichnomu formati [Ecological and food security as components of ensuring Ukraine's economic security in a strategic format]. Naukovyi visnyk Uzhhorodskoho natsionalnoho universytetu. Seriia: Pravo, vol. 68, pp. 110–117. DOI: https://doi.org/10.24144/2307-3322.2021.68.18 [in Ukrainian]

Mostova, A. D. (2019). Stratehii prodovolchoi bezpeky krain Yevropeiskoho Soiuzu [Strategies of food security of the EU countries]. Visnyk KhNAU. Seriia: Ekonomichni nauky, vol. 2, pp. 327–338. [in Ukrainian]

Mostova, A. D. (2019). Instytutsiine zabezpechennia prodovolchoi bezpeky derzhavy [Institutional support for food security of the state]. Problemy ekonomiky, vol. 3, pp. 68–76. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-0712-2019-3-68-76 [in Ukrainian]

Kordzaia, N. R. (2020). Osoblyvosti formuvannia ta rozvytku mekhanizmiv prodovolchoho zabezpechennia rehionu [Features of formation and development of mechanisms for food provision of the region]. Biznes Inform, vol. 12, pp. 142–148. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2020-12-142-148 [in Ukrainian]

Palapa, N. V., Demianyuk, O. S., & Nahorniuk, O. M. (2022). Prodovolcha bezpeka Ukrainy: stan ta aktualni pytannia sohodennia [Food security of Ukraine: current state and issues]. Ahroekolohichnyi zhurnal, vol. 2, pp. 34–45. Available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/agrog_2022_2_5 [in Ukrainian]

Lupenko, Yu. (2021). Prodovolcha bezpeka v suchasnomu vymiri [Food security in the modern dimension]. Ekonomika APK, vol. 12, p. 5. Available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/E_apk_2021_12_3 [in Ukrainian]

Talavyria, M.P., & Kostiuk, T.O. (2021). Prodovolcha bezpeka v umovakh suchasnykh ekonomichnykh vyklykiv [Food security in the conditions of modern economic challenges]. Ekonomichni nauky. Seriia: Regionalna ekonomika, vol. 18, pp. 203–214. Available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ecnre_2021_18_24 [in Ukrainian]

Yaremchuk, N. V. (2019). Prodovolcha bezpeka yak stratehichnyi priorytet ahrarnoi polityky ta osnova natsionalnoi bezpeky derzhavy [Food security as a strategic priority of agrarian policy and the basis of national security of the state]. Investytsii: praktyka ta dosvid, vol. 23, pp. 70–79. Available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ipd_2019_23_15 [in Ukrainian]

Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy [State Statistics Service of Ukraine]. Available at: http://www.ukrstat.gov.ua/

Zakon Ukrainy «Pro prodovolchu bezpeku Ukrainy» vid 18.03.2004 r. № 1875-IV [Law of Ukraine «On Food Security of Ukraine» dated 18.03.2004 No. 1875-IV]. Available at: http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/JF6GI01A.html

Derzhavna sluzhba Ukrainy z pytan bezpechnosti kharchovykh produktiv ta zakhystu spozhyvachiv. Systema RASFF [State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection. RASFF system]. Available at: https://export.gov.ua/217-sistema_rasff

Article views: 217
PDF Downloads: 110
Published
2023-05-29
How to Cite
Kurinnyi, S. (2023). THEORETICAL APPROACH TO THE FORMATION OF THE STRATEGY FOR ENSURING FOOD SECURITY OF UKRAINE. Digital Есопоmу and Economic Security, (6 (06), 81-85. https://doi.org/10.32782/dees.6-15